손질( 반건조) 병어 大 1마리 > 신안산 병어ㆍ갑오징어ㆍ꽃게
| 1년 중 병어의 품질이 가장 좋은 6월, 제철 신안産 생물 병어 입니다. |
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1마리당 350g(±50g) 정도되는 큰 씨알의 병어를 손질하여 신안産 천일염으로 간을 한 뒤 반 건조한 병어 입니다.제수용 이나, 병어찜, 구이 등으로 사용하시기에 아주좋은 씨알의 병어 입니다. 1마리씩 진공포장하여 보내 드리므로 오래보관 하셔도 번거롭지않게 신선한 상태 그대로 사용하실 수 있어 편리합니다.
싱싱한 생물병어를 비늘과 내장을 제거한 후 신안産 천일염으로 간을하여 반 건조하였습니다.
1마리씩 진공포장하여 보내드리므로 장기간 보관하셔도 신안병어 특유의 감칠맛과 신싱함이 오래도록 살아 있습니다.
제수용이나 귀한분께 드리는 선물용으로도 제격이며, 살이 두텁고 뼈가 적으므로 어린아이나 어르신들의 반찬용으로 추천 드립니다.
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