반건조 덕자병어 2.5~3kg 1마리 > 신안산 병어ㆍ갑오징어ㆍ꽃게
씨알이 크다하는 일반병어 20미씨알 크기가 마리당 500g~600g정도의 크기인점을 감안해서 궂이 씨알비교를 해 보자면,
대형 덕자병어는 1마리의 크기가 2.5kg~3kg(생물상태) 정도로, 웬만한 크기의 쟁반에 비유될 정도이므로 고급 제수용이나 귀한분께 드리는 선물용으로 제격입니다.
더구나 바람좋은 목포의 해풍에 자연건조하여 1마리씩 진공포장하여 보내 드리므로 받는즉시 냉동실에 장기간 보관하셔도
변질의 우려가 없으므로 안심하고, 맛있게 드셔도 됩니다.
흰살생선의 대표격인 대형 덕자병어는 살이두터워 뼈를바르기가 번거롭지 않으므로 성장기의 어린아이나 어르신들께서 드시기 좋은 귀한,
목포 신안지방의 대표생선 입니다.
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