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현재위치 : Home > 자연産 민어 등 횟감용 생선
*천사의 섬 신안産 민어10kg 이상 씨알은 매우 귀한 품목 이므로,

필요하신 날자보다 1주일정도 미리 예약을 하셔야 구입하실 수 있습니다.*

신안産 반건조 민어 (10)  


         
횟감용 신안산 민어 10kg이상,(숫놈) 전화예약상품
    · 상품간략설명 : 신안産 민어 10kg 이상 민어1마리, 회로 드시면 30명 이상의 인원이 매운탕과 함께 드실 수 있습니다.
    · 고객선호도 :
    · 배송비용 : ※ 5만원 이상은 무료배송합니다
    · 횟감용 민어12kg:
    · 판매가격 : 전화문의
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상품정보 타이틀

횟감신안産 민어는 당일새벽 木浦新安 수협경매시세에 따라 판매가격이 결정되므로구입 하시려

전화(1544-3362)로 가격 및 재고상황을 확인하신 후 주문하시기 바랍니다.


新安
 초 대형 민어(숫놈) 10kg 급 !! 1마리 입니다.

임금님 진상품 新安産 민어, 10kg 급 사이즈 입니다. 예로부터 민어를 1品, 도미찜이 2品, 삼계탕을 3

요리라 하였답니다. 그 민어 중에서도 만나기가 쉽지않은 1004의섬 新安(임자도)産 
민어 10kg급!!







삼복더위를 잊게하여주는 여름철 최고의 보양식 신안産 초 대형민어 15kg!

키 183cm의 성인 남성이 들고있기 벅찬모습의 신안産 特大 10kg 급 민어!!

10kg 이상의 횟감용 수놈(수치)민어는 만나기 어려울정도로 희소성이 강하므로, 일반적인 4~5kg정

도의 민어보다 시세가 높게형성되는만큼 미리 전화로 예약을 하셔야 합니다.










방금잡아온 그대로 싱싱함이 살아있습니다.


민어가 대형인만큼 부레도 거대합니다.


민어가 1000냥이면 부레가 900냥이라 했는데.....





위 그림상의 민어는 암컷 입니다. 암놈은 가격이 좀 더 저렴하답니다.




추가선택 란에서 횟감손질을 선택하시면 깨끗하게 양면 포를떠서 껍질을 벗긴 후 횟감따로 나머지 매

운탕감 따로 위생적으로 진공포장을 하여 보내 드리므로 번거로운 횟감손질을 하지 않으셔도 맛있는

민어회를 장소에 관계없이 즐기실 수가 있습니다.







초여름 부터 잡히는 민어는 가격이 비싸나 살이 많고 쫄깃 쫄깃하여 맛이 좋고, 말복이 지나 산란이

끝 난 수컷은 여기저기 상처가 많고 꼬리 지느러미가 갈라지며, 배불뚝이었던 암컷도 홀쭉하여 암수

구분이 안된다.

부레 뱃살 살은 회로 먹어야 아 소리가 나고 머리 뼈 내장 (쓸개 제거)은 지리나 매운탕으로 끊여야

제 맛이며, 말려서 건정으로 보관 하였다가 필요시 쪄서 요리하면 그 맛은 으뜸이며, 남은 머리와 뼈

등은 물을 붙고 끊여서 먹는 쩌꾹은 두말하면 잔소리(대부분 이 요리는 잘 모르나 우러난 국물 맛은

환상임).....

◈민어의 신선도는? 황금빛과 탱탱한 민어가 횟감으로 최고이며, 검고 흐물거리면 신선도 제로

◈10㎏이상의 대형 암치는 손질 후 알과 쓸개는 빼고 푹 고아서 냉장고에 보관하여 먹을만치만 데워

드시면 퇴원후 입맛이 없던 분도 입맛이 돌아와서 건강을 되찾는다고 한다.




민어는 흰살생선으로 비타민 A, B가 풍부하고 지방이 적은 담백한 맛의 고급 생선 입니다.

회나 전,매운탕 등으로 즐기실 수 있습니다.

[추가선택]횟감용으로  손질하시기 어려운 분들을 위하여 양면 를떠서 
            
                 진공포장하여 발송해 드리므로 어려움 없이 로 즐기실 수 있습니다.

                 껍질, 머리, 내장등 매운탕감도 별도로 진공포장하여 보내 드립니다.

민어는?: http://bjsusan.co.kr/bbs/board.php?bo_table=story&wr_id=4&page=0&sca=&sfl=&stx=&sst=&sod=&spt=0&page=0







★ 백제수산에서 판매하는 모든 생선은
 
목포수협 위판장 경매에 백제수산이 직접 참여하여 매입한 100% 국내産 입니다.


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